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黑、紫、白、黄到底哪种颜色的玛咖最好呢?

日期:2015年4月10日 10:03

了解玛咖的人一定都知道玛咖有四种颜色,黑、紫、白、黄,颜色不同,价位也不相同。

那么究竟为什么玛咖会有四种颜色?到底哪种颜色的玛咖最好呢?来自秘鲁、美国、巴西等国的玛咖科研人员都曾经有过研究。成熟的玛咖根直径在2cm-8cm,是玛咖主要食用部分,玛咖根的水分含量比较大,而玛咖根的外表颜色为乳黄色,但是这种颜色并不固定,由于产地、基因的不同会产生各种各样的颜色,像黄色、白色、微黄色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰色、红色、黑色等。

好多玛咖专家都提出黑色、紫色的玛咖有效成分含量比较多,他们用玛咖中玛咖烯、玛咖酰胺、牛磺酸的含量来比较,其中玛咖烯和玛咖酰胺具有调节人体激素分泌的功效,而牛磺酸可以增强人的抗疲劳能力,通过这三种成分对比,得出黑色玛咖、紫色玛咖优于其他两种颜色玛咖的结论。

我国在2002年引入玛咖种植后,玛咖逐渐在国内升温,仅从2013年至2014年一年间玛咖百度指数从原来的800多跃升到目前的7000多,几近10倍,这说明国内正在日益关注这种新资源保健食品,而正是对于这种食品的关注,行业内造假的问题也日益凸显,对于消费者来说辨别玛咖品质就比较艰难。

天源华玛提醒:如果单纯的从玛咖颜色来判定玛咖的质量,则可以粗略的认为黑色玛咖最优,其次是紫色玛咖,其次是黄色玛咖,最差的是白色玛咖。这方法只适用于对玛咖干片和玛咖干果质量的判定,对于玛咖粉并不适应,有些商家为了以次充好,常常会用萝卜、蔓菁磨成粉来充当玛咖粉,常常让消费者难以识别,所以消费者购买玛咖产品时一定要认准品牌!

 

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