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玛咖炖老鸽

日期:2013年11月25日 17:06
 

 

    今天为大家介一道名叫玛咖炖老鸽的菜品。肉质细腻、味美汤鲜的老鸽,伴着玛咖的清香味,吃在嘴巴里很有滋味,值得品尝。
    老鸽所含的营养价值比其它家禽高,具有很高的食疗滋补作用。老鸽还是珍贵的中药材,素有“肉中人参”的美称,鸽肉具有高蛋白,低脂肪的特点,富含磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,能改善皮肤细胞活性、增强皮肤弹性,使面部红润。
    姜具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。
    所需原料:半只活老鸽、姜片、玛咖片、盐
    做法:1、玛咖片用矿泉水泡开
     2、玛咖水加矿泉水做汤待用
     3、把洗净的老鸽和姜片放入汤中
     4、加入适量的盐
     5、放入锅里蒸6小时
    一道精致美观的玛咖食物就做成了,既能抗疲劳强身健体又能带来视觉、口感上的新鲜感,快来尝一尝吧!

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